餐桌上的秩序美学-第14集
静慧姐姐：
大朋友们、小朋友们，你们好！欢迎来到童心说乐园，我是你们的静慧姐姐。
童慧：
大家好，我是童慧。
静慧姐姐：
今天我们继续来学习《常礼举要》。在前几期节目中，我们一起探讨了《常礼举要》中的“处世”篇，从身、语、意三个方面学习了礼对生活的实际意义，也让我们明白，学习礼教绝不是刻板的规则背诵，而是一场需要以身为砚、以心为墨、以生活为宣纸的持续修行。
从今天开始，我们将进入“聚餐”篇的学习。这一篇主要讲述的是社交聚餐中需要注意的一些基本礼仪。《礼记》中讲到：“夫礼之初，始诸饮食。”饮食活动是我们生活中最重要的一环，因此礼仪制度的起源与饮食密切相关，社会生活的秩序也是从餐桌上开始建立的。在当今快节奏的生活方式中，餐桌仍然是我们最主要的沟通交流平台，所以这些看似琐碎的餐桌礼仪，实际上蕴含着深厚的文化内涵与人际交往的智慧。
下面我们一起来读诵一下今天的学习内容吧：
座有次序，上座必让长者。
入座后不横肱，不伸足。
主先举杯敬客，客致谢辞。
主人亲自烹调，须向主人礼谢后食。
童慧：
座有次序，上座必让长者。
入座后不横肱，不伸足。
主先举杯敬客，客致谢辞。
主人亲自烹调，须向主人礼谢后食。
静慧姐姐：
这四条礼仪，我们可以直接在生活中去模拟实践。假设我们去参加一场宴会，按照礼仪应该怎么做呢？首先，进入宴会厅后，如果主人没有指定座位，我们应该将面朝门或靠墙视野最佳的位置让给长者。如果是圆桌，则以主位为基准，右侧为尊位，左侧次之，依次向外排开。如果我们在长者旁边，应该主动为长者拉出座椅，并以手势示意，说：“您请坐这里。”待长者落座后，自己再选择次席或主人指定的位置入座。
童慧：
静慧姐姐，我记得前面我们学习过，“长者”的排序是有讲究的，包括有序齿（年龄）、序德（德行）、序爵（地位），这些在任何场合都应该优先考虑。
静慧姐姐：
没错！礼节的作用就是让大家时时都能互相关怀、互相尊重。无论是家庭聚会、商务宴请这类正式场合，还是朋友小聚、邻里闲聊等非正式场合，我们都要注意这种秩序性。平时养成互相关照的习惯，在这些场合中就会自然而然地注意自己的仪态。
落座后，我们应该保持上身挺直，双膝并拢，双脚平放于地面，避免叉开或伸到邻座区域。手臂自然垂放，肘部不撑在桌沿上。“横肱”指的是把双臂横向张开，搭在桌沿或旁边的椅子上，这是不礼貌的行为。
开席后，当主人举杯致辞时，全体宾客应停止用餐，持杯静听。主人说完“请”或“干杯”后，再随众举杯。如果主人单独向你敬酒，你需要双手持杯，右手握杯，左手托底，杯口低于对方酒杯，微笑回应：“感谢款待，您辛苦了！”如果需要主动敬酒，应在主人敬完一轮后，按顺时针方向从长者开始，避免跨桌或插队敬酒。如果主人亲自下厨，应在第一道菜上桌时主动称赞：“这道菜火候掌握得真好，您费心了！”
童慧：
我明白了，餐桌礼仪其实就是人与人之间自然而然的互动，并不需要刻意勉强。
静慧姐姐：
是的，礼仪帮助我们在不同场合、不同情景下，都能明确自己的位置，让在场人员的互动更加流畅。
曾经有一位老板跟我分享他的亲身经历：有一次，他带着公司的几位员工请客户吃饭，结尾一位平时表现不错的员工一进包间就直接坐到了主位上，让大家都非常尴尬。因为主位理应留给客户，这是基本常识。但大家都是成年人，当场指出来又会让人难堪，结果这个小插曲把本来很好的气氛给破坏了。
所以，童慧，你看，学习这些礼仪细节是不是非常重要呢？它不仅能让我们在社交场合中表现得更加得体，还能避免许多不必要的尴尬和误会。
童慧：
是的，通过今天的模拟学习，我对《常礼举要》又有了新的体会。原来学礼是一件很有趣的事情，只要把它融入生活中去实践，其中的精神义理就会自然而然地被理解，一点都不费劲。
静慧姐姐：
没错！学礼确实是一件非常有趣的事情。希望你能继续保持这种学习的热情和兴趣，把学礼当成一种乐趣，不断提升自己的生命素质。
让我们一起再来复习一下今天的学习内容吧：
座有次序，上座必让长者。
入座后不横肱，不伸足。
主先举杯敬客，客致谢辞。
主人亲自烹调，须向主人礼谢后食。
童慧：
座有次序，上座必让长者。
入座后不横肱，不伸足。
主先举杯敬客，客致谢辞。
主人亲自烹调，须向主人礼谢后食。
大朋友们、小朋友们，今天的学习就到这里，我们下期再会！
童心说乐园，后面的故事更精彩，记得来听哦！
餐桌上的秩序美学-第14集
静慧姐姐：
大朋友们、小朋友们，你们好！欢迎来到童心说乐园，我是你们的静慧姐姐。
童慧：
大家好，我是童慧。
静慧姐姐：
今天我们继续来学习《常礼举要》。在前几期节目中，我们一起探讨了《常礼举要》中的“处世”篇，从身、语、意三个方面学习了礼对生活的实际意义，也让我们明白，学习礼教绝不是刻板的规则背诵，而是一场需要以身为砚、以心为墨、以生活为宣纸的持续修行。
从今天开始，我们将进入“聚餐”篇的学习。这一篇主要讲述的是社交聚餐中需要注意的一些基本礼仪。《礼记》中讲到：“夫礼之初，始诸饮食。”饮食活动是我们生活中最重要的一环，因此礼仪制度的起源与饮食密切相关，社会生活的秩序也是从餐桌上开始建立的。在当今快节奏的生活方式中，餐桌仍然是我们最主要的沟通交流平台，所以这些看似琐碎的餐桌礼仪，实际上蕴含着深厚的文化内涵与人际交往的智慧。
下面我们一起来读诵一下今天的学习内容吧：
座有次序，上座必让长者。
入座后不横肱，不伸足。
主先举杯敬客，客致谢辞。
主人亲自烹调，须向主人礼谢后食。
童慧：
座有次序，上座必让长者。
入座后不横肱，不伸足。
主先举杯敬客，客致谢辞。
主人亲自烹调，须向主人礼谢后食。
静慧姐姐：
这四条礼仪，我们可以直接在生活中去模拟实践。假设我们去参加一场宴会，按照礼仪应该怎么做呢？首先，进入宴会厅后，如果主人没有指定座位，我们应该将面朝门或靠墙视野最佳的位置让给长者。如果是圆桌，则以主位为基准，右侧为尊位，左侧次之，依次向外排开。如果我们在长者旁边，应该主动为长者拉出座椅，并以手势示意，说：“您请坐这里。”待长者落座后，自己再选择次席或主人指定的位置入座。
童慧：
静慧姐姐，我记得前面我们学习过，“长者”的排序是有讲究的，包括有序齿（年龄）、序德（德行）、序爵（地位），这些在任何场合都应该优先考虑。
静慧姐姐：
没错！礼节的作用就是让大家时时都能互相关怀、互相尊重。无论是家庭聚会、商务宴请这类正式场合，还是朋友小聚、邻里闲聊等非正式场合，我们都要注意这种秩序性。平时养成互相关照的习惯，在这些场合中就会自然而然地注意自己的仪态。
落座后，我们应该保持上身挺直，双膝并拢，双脚平放于地面，避免叉开或伸到邻座区域。手臂自然垂放，肘部不撑在桌沿上。“横肱”指的是把双臂横向张开，搭在桌沿或旁边的椅子上，这是不礼貌的行为。
开席后，当主人举杯致辞时，全体宾客应停止用餐，持杯静听。主人说完“请”或“干杯”后，再随众举杯。如果主人单独向你敬酒，你需要双手持杯，右手握杯，左手托底，杯口低于对方酒杯，微笑回应：“感谢款待，您辛苦了！”如果需要主动敬酒，应在主人敬完一轮后，按顺时针方向从长者开始，避免跨桌或插队敬酒。如果主人亲自下厨，应在第一道菜上桌时主动称赞：“这道菜火候掌握得真好，您费心了！”
童慧：
我明白了，餐桌礼仪其实就是人与人之间自然而然的互动，并不需要刻意勉强。
静慧姐姐：
是的，礼仪帮助我们在不同场合、不同情景下，都能明确自己的位置，让在场人员的互动更加流畅。
曾经有一位老板跟我分享他的亲身经历：有一次，他带着公司的几位员工请客户吃饭，结尾一位平时表现不错的员工一进包间就直接坐到了主位上，让大家都非常尴尬。因为主位理应留给客户，这是基本常识。但大家都是成年人，当场指出来又会让人难堪，结果这个小插曲把本来很好的气氛给破坏了。
所以，童慧，你看，学习这些礼仪细节是不是非常重要呢？它不仅能让我们在社交场合中表现得更加得体，还能避免许多不必要的尴尬和误会。
童慧：
是的，通过今天的模拟学习，我对《常礼举要》又有了新的体会。原来学礼是一件很有趣的事情，只要把它融入生活中去实践，其中的精神义理就会自然而然地被理解，一点都不费劲。
静慧姐姐：
没错！学礼确实是一件非常有趣的事情。希望你能继续保持这种学习的热情和兴趣，把学礼当成一种乐趣，不断提升自己的生命素质。
让我们一起再来复习一下今天的学习内容吧：
座有次序，上座必让长者。
入座后不横肱，不伸足。
主先举杯敬客，客致谢辞。
主人亲自烹调，须向主人礼谢后食。
童慧：
座有次序，上座必让长者。
入座后不横肱，不伸足。
主先举杯敬客，客致谢辞。
主人亲自烹调，须向主人礼谢后食。
大朋友们、小朋友们，今天的学习就到这里，我们下期再会！
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